Σούπα κολοκύθα Φουγάρο
ψητή καραμελωμένη κολοκύθα, τζίντζερ, τραγανός κολοκυθόσπορος

Roasted pumpkin soup with ginger and roasted pumpkin seeds

8.00€

Ceasar’s με ψητό κοτόπουλο

Ceasar’s with roasted chicken

9.00€

Πράσινη σαλάτα με ελληνικό μπλε κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια, καβουρδισμένα καρύδια & vinaigrette φρούτων του δάσους

Green salad with greek blue goat cheese, mushrooms, toasted walnuts & forest fruit vinaigrette

10.00€

Κουνουπίδι & μπρόκολο στο ατμό με vinaigrette εσπεριδοειδών & καβουρδισμένα αμύγδαλα

Steamed broccoli & cauliflower with citrus vinaigrette & toasted almonds

8.00€

Ψητά πατζάρια με σκορδαλιά ψητού σκόρδου

Roasted beetroots with roasted garlic & almond sauce

8.00€

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια & λάδι τρούφας

Split peas purée with caramelized onions & truffle oil

8.00€

Ψητό Μαστέλο Χίου & τσάτνεϋ ντομάτας

Grilled Mastelo cheese from Chios island & tomato chutney

9.00€

Spring rolls με γαρίδες & σπιτική γλυκιά καυτερή σάλτσα

Prawn spring rolls & homemade sweet chili sauce

9.00€

Τάρτα Ημέρας

Savory tart of the day

8.00€

Ισπανική ομελέτα με πατάτες

Tortilla de patatas

8.00€

Γκόγκες με φασκόμηλο & ξερή μυζήθρα

Goges (local gnocchi) with sage, brown butter & dry salted ricotta cheese

8.00€

Πέννες με ψητά λαχανικά & άγρια μανιτάρια από την Αργολίδα

Penne with roasted vegetables & wild mushrooms from Argolis

10.00€

Carpaccio μόσχου & σάλτσα χρένου

Beef carpaccio & horseradish sauce

10.00€

Κεφτεδάκια FOUGARO με δυόσμο & σάλτσα γιαουρτιού

FOUGARO fried meatballs with mint & yoghurt sauce

9.00€

Προσούτο & βραχάκια παρμεζάνας
με λιαστές ντομάτες & μαριναρισμένες πράσινες ελιές

Prosciutto & parmesan rocks
with sun dried tomatoes & marinated green olives

9.00€

Πιάτο Τυριών με φρέσκα φρούτα

Cheese & fresh fruit platter

10.00€

Πιάτο αλλαντικών & τυριών

Cold cuts & cheese platter

10.00€

Junior Crêpe

Γαλοπούλα, τυρί | Turkey ham, cheese

4.50€

Caprese Crêpe

Ντομάτα, μοτσαρέλα, πέστο βασιλικού

Tomato, mozzarella, pesto

5.50€

Sea Breeze Crêpe

Καπνιστός σολομός, κρέμα τυριού, άνηθος, κάπαρη

Smoked salmon, cream cheese, dill, capers

8.00€

FOUGARO Crêpe

Ψητά λαχανικά, μανούρι, πέστο βασιλικού

Grilled vegetables, cheese, pesto

6.00€

Pizza Margherita

ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικός

tomato, mozzarella, basil

10.00€

Pizza Prosciutto

prosciutto, ρόκα, ντοματίνια

prosciutto, arugula, cherry tomatoes

12.00€

Γαλλική μπαγκέτα

με καπνιστή γαλοπούλα, τυρί & ντομάτα

French baguette
with smoked turkey, cheese & tomatoes

5.50€

Ανοιχτό σάντουιτς

με ψητά λαχανικά, μανούρι & πέστο βασιλικού

Open sandwich
with grilled vegetables, manouri cheese & pesto

5.50€

Κλαμπ σάντουιτς FOUGARO

με πατάτες τηγανιτές

Club sandwich FOUGARO
with french fries

9.00€

BURGER FOUGARO

200gr κιμάς μόσχου, τυρί cheddar, bacon, ντομάτα, μαρούλι,
καραμελωμένο κρεμμύδι & πατάτες country με σως ΒΒQ & μαγιονέζα τρούφας

200gr minced beef, cheddar cheese, bacon, tomato, lettuce, caramelized onion & country potatoes with BBQ sauce & truffle mayonaise

12.00€

Tόστ με ζαμπόν ή γαλοπούλα, τυρί, ντομάτα

Toast with ham or turkey, cheese & tomato

3.50€