Christmas & New Year's Eve at FOUGARO Le Café

Τα Νέα Μας
20 Δεκεμβρίου 2017

Christmas & New Year's Eve at FOUGARO Le Café

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Christmas Eve Dinner
24/12/2017, 22:00

Ζωντανή μουσική με τους Γιάννη Αρζιμάνογλου & τη Μαρίκα Παπάζογλου
LIVE music from Yiannis Arzimanoglou & Marika Papazoglou

Menu - Τιμή/Price: 45.00 €
  • Σούπα οσομπούκο μινεστρόνε με βασιλικό
    Osso bucco minestrone soup with basil
  • Τάρτα του βοσκού
    Sheppard’s pie
  • Πολύχρωμη σαλάτα με γκοργκοντζόλα, ξινόμηλο, ρόδι και βινεγκρέτ βατόμουρου
    Mixed salad with gorgonzola, green apple, pomegranate and raspberry vinaigrette
  • Φιλέτο γαλοπούλας γεμιστό σε τραγανό φύλλο
    Stuffed turkey breast baked in pastry
    ή/or
  • Σιγοψημένο χοιρινό καρέ με πουρέ σελινόριζας, άγρια χόρτα & γλυκολέμονο
    braised pork fillet with celeriac purée, wild greens & lime
  • Mελομακάρονα με κρέμα μαστίχας
    “Melomacarono“ with mastic cream
     

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
New Year's Eve Dinner
31/12/2017, 22:00

Ζωντανή μουσική με το πιανίστα Ηλία Δημόπουλο & DJ Αντώνη Πανταζή
LIVE music from Ilia Dimopoulo & DJ Antoni Pantazi

Menu - Τιμή/Price: 55.00 €

           Welcome Drink

  • Σούπα από ψητά πατζάρια με ξινή κρέμα
    Beetroot soup with crème fraîche
  • Πανσέτα sous vide με ζελέ γλυκού κρασιού από τη Σάμο
    Pork belly sous vide with Samos’ sweet wine jelly
  • Τραγανή σαλάτα με λάχανο, φρέσκα φρούτα του βουνού
    & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
    Crispy salad with cabbage, fresh forest fruit & citrus vinaigrette  
  • Φιλέτο σολομού με σάλτσα πορτοκάλι, φινόκιο και σχοινόπρασο
    με αρωματικό ρύζι ατμού

    Salmon steak with orange sauce, fennel and chives
    Steamed basmati rice

    ή/or
  • Μοσχαράκι escalope του κυνηγού
    Hunter’s beef escalope 
  • Mignardises (χειροποίητα σοκολατάκια με φρούτα)
    Mignardises (handmade chocolate treats with fruit)

Μόνο με κρατήσεις / Reservations: 2752047347, 6946594588 & info@fougaro-cafe.gr