Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Christmas Eve Dinner
24/12/2017, 22:00

Ζωντανή μουσική με τους Γιάννη Αρζιμάνογλου & τη Μαρίκα Παπάζογλου
LIVE music from Yiannis Arzimanoglou & Marika Papazoglou

Menu - Τιμή/Price: 45.00 €

• Σούπα οσομπούκο μινεστρόνε με βασιλικό
  Osso bucco minestrone soup with basil
• Τάρτα του βοσκού
  Sheppard’s pie
• Πολύχρωμη σαλάτα με γκοργκοντζόλα, ξινόμηλο, ρόδι και βινεγκρέτ βατόμουρου
  ​Mixed salad with gorgonzola, green apple, pomegranate and raspberry vinaigrette
• Φιλέτο γαλοπούλας γεμιστό σε τραγανό φύλλο
  Stuffed turkey breast baked in pastry
  ή/or
• Σιγοψημένο χοιρινό καρέ με πουρέ σελινόριζας, άγρια χόρτα & γλυκολέμονο
  braised pork fillet with celeriac purée, wild greens & lime
• Mελομακάρονα με κρέμα μαστίχας
  “Melomacarono“ with mastic cream
   

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
New Year's Eve Dinner
31/12/2017, 22:00

Ζωντανή μουσική με το πιανίστα Ηλία Δημόπουλο & DJ Αντώνη Πανταζή
LIVE music from Ilia Dimopoulo & DJ Antoni Pantazi

Menu - Τιμή/Price: 55.00 €

           Welcome Drink

• Σούπα από ψητά πατζάρια με ξινή κρέμα
  Beetroot soup with crème fraîche
• Πανσέτα sous vide με ζελέ γλυκού κρασιού από τη Σάμο
  Pork belly sous vide with Samos’ sweet wine jelly
• Τραγανή σαλάτα με λάχανο, φρέσκα φρούτα του βουνού
  & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
  Crispy salad with cabbage, fresh forest fruit & citrus vinaigrette  
• Φιλέτο σολομού με σάλτσα πορτοκάλι, φινόκιο και σχοινόπρασο
  με αρωματικό ρύζι ατμού
  Salmon steak with orange sauce, fennel and chives
  Steamed basmati rice
  ή/or
• Μοσχαράκι escalope του κυνηγού
  Hunter’s beef escalope 
• Mignardises (χειροποίητα σοκολατάκια με φρούτα)
  Mignardises (handmade chocolate treats with fruit)

Μόνο με κρατήσεις / Reservations: 2752047347, 6946594588 & info@fougaro-cafe.gr