Παραμονή Χριστουγέννων - Το μενού στο LE CAFÉ
Μοναδικές γεύσεις από το Νίκο Σουλιέ για το βράδυ της παραμονής Χριστουγέννων!
-
Σούπα με οσομπούκο, ξυνό τραχανά και σαφράν
Osso bucco soup with tarhana and safron -
Χωριάτικη πίτα με χοιρινό, λαχανικά, ξινή κρέμα και τσάτνει σύκου
Homemade pork pie with sour cream and fig chutney -
Πολύχρωμη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, καρύδια και βινεγκρέτ με φρούτα του δάσους
Mixed salad with goat cheese, walnuts and vinaigrette of wild forest fruits -
Φιλέτο γαλοπούλας σε τραγανό φύλλο με λαχανικά και gravy
Stuffed turkey breast baked in pastry, vegetables and gravy
ή/or
-
Σιγοψημένος χοιρινός λαιμός με μυρωδικά και πατάτες νέας εσοδείας βουτύρου
Slow cooked pork neck with herbs, with buttered new potatoes -
Mouse κάστανο με πικρή σοκολάτα και σαντιγί
Chesnutt mouse with bitter chocolate and whipped cream
45€