Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2019 | Το μενού του Φουγάρου

Τα Νέα Μας
11 Δεκεμβρίου 2018

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 2019 | Το μενού του Φουγάρου

Υποδεχόμαστε το νεό έτος με ξεχωριστές γεύσεις!

  • Σούπα από κόκκινες φακές, φασκόμηλο και μπέικον
    Red lentil soup with sage and bacon

  • Τάρτα με σέσκουλα και κατσικίσιο τυρί
    Wild chard pie with goat cheese

  • Τραγανή σαλάτα με λάχανο, μάγκο & βινεγκρέτ μηλόξιδου
    Crispy salad with cabbage, mango & apple cider vinegar vinaigrette

  • Φιλέτο σολομού με σάλτσα σαμπάνιας & ταλιατέλες λαχανικών
    Salmon fillet with champagne sauce & vegetable tagliatelle

ή/or

  • Ρολό αρνιού γεμιστό με αποξηραμένα βερίκοκα με δεντρολίβανο και πατάτες boulangères
    Stuffed leg of lamb with dried apricots, rosemary and potatoes boulangères

  • Mouse λευκής σοκολάτας με ξανθές σταφίδες και πορτοκάλι
    White chocolate mousse with raisins and orange